Garçon / Serveuse de restaurant

09/09/19 Réf. 093CHDF 34 – AGDE Centre

Au sein d’un restaurant traditionnel situé sur AGDE, vous êtes en charge :
– de la mise en place de la salle
– de l’accueil des clients
– de la prise de commande
– du service.
possibilité logement

Compétences
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte
  • Accueillir les personnes
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Débarrasser une table
  • Dresser les tables
  • Encaisser le montant d’une vente
  • Lecture de plan de salle
  • Modalités d’accueil
  • Nettoyer une salle de réception
  • Procédures d’encaissement
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
  • Réaliser un service en salle
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de service des plats
  • Traiter une commande
  • Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide
  • Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
  • Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
CDD Contrat à durée déterminée – 3 Mois
39H Horaires variables
Mensuel de 1923,00 Euros sur 12 mois
Contact : L’AMIRAL – M. DREUILLE – josiane.dreuille@wanadoo.fr