Aide-boucher / Aide-bouchère

29/07/20 Réf. 103VVFC 34 – AGDE

Dans toute la France, nous vous accueillons pour une année d’apprentissage pendant laquelle vous apprendrez à maîtriser tous les gestes techniques du métier de Boucher mais également :

la gestion commerciale
l’alimentation
la filière viande
la créativité culinaire
la vente et l’animation
Vous passerez 3 semaines en entreprise pour la pratique et 1 semaine en Centre de Formation pour approfondir vos connaissances avec des formateurs professionnels.
Compétences
  • Boucherie
  • Détailler des pièces de viande
  • Entretenir un espace de vente
  • Entretenir un poste de travail
  • Nettoyer du matériel ou un équipement
  • Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide
  • Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s’ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée. Exemple : avoir l’envie d’apprendre
  • Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite
Formation
  • Pas de commentaire formation: CAP, BEP et équivalents
CDD Contrat à durée déterminée – 12 Mois
35H Horaires normaux
Minimum légal d’apprentissage

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