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  POMEROLS : partir à la découverte
Il semble que le site actuel de Pomerols ait été occupé dès le chalcolithique, et plus près de nous, des fouilles ont mis à jour des vestiges de petites exploitations agricoles gallo-romaines. Le village se serait constitué peu à peu à partir du personnel travaillant les terres puis par la proximité de la Via Domitia.  

 







   
Le nom de Pomerols ne sera cité que dans la seconde moitié du Xème siècle, or déjà en 824, est mentionnée une villae accompagnée d'une chapelle rurale dédiée à St Cyr.
   
En 1160, le village est organisé en castrum. Le village s'entoure dans un premier temps d'une palissade qui deviendra une redoutable enceinte bordée de fossés par la suite. Une rue principale le traverse de part en part avec à chacune des extrémités, deux portes qui étaient fermées à clés le soir.
   
A l'issue de la croisade de 1219, les seigneurs se succédèrent à la tête de Pomerols jusqu'à la fin du XVIème siècle ; les familles De Lévis et De Verniole se livrèrent une lutte incessante pour la possession du village.
Pomerols subit tour à tour des dommages dus à la guerre de Cent ans ou aux guerres de religions. Lors de ces dernières, l'église du village fut partiellement détruite et relevée par la suite en 1600.
   
Aujourd'hui, au détour des ruelles ensoleillées et fleuries du centre ancien, les façades des maisons témoignent de cette histoire. On remarque ainsi ces anciennes maisons aux façades du XIVème, XVème et XVIème siècle. L'église St Cyr et Ste Julitte de Pomerols date du XIIIème siècle. Elle abrite un retable baroque en bois sculpté et doré du XVIIème Siècle, classé monument historique.
   
Pomerols est l'exemple architectural d'un village viticole languedocien et offre un compromis idéal entre les activités littorales et les richesses de l'arrière pays. Entouré par les vignes et l'étang de Thau, il fait partie de ces villages où l'on a su préserver l'environnement et la convivialité, et où l'on conjugue au présent, histoire, traditions et spécialités gastronomiques ; pour preuve : ses fameux vins de picpoul, agrémentant une production de chocolat et de charcuterie très réputée.
   
Dans le cadre d'un jumelage sellé en 1997, Pomerols entretien des liens étroits avec la commune d'Aiseau-Presles en Belgique. Chaque année des festivités sont organisées en alternance dans chaque ville et permettent des échanges privilégiés tant en matière économique, touristique et festive qu'en liens amicaux.
 
 
Tout au long de l'année, la Commission municipale des festivités vous propose des animations variées ouvertes à tous :
   

Pour plus d'infos sur tous les événements, rendez-vous dans
"Les actualités locales".